Quelques idées recettes pour cuisiner avec les huiles végétales

Name: Quelques idées recettes pour cuisiner avec les huiles végétales
Total time: 30 min
Cuisine: huiles végétales

L'huile végétale est extraite d'une plante oléagineuse. Photo par silviarita de Pixabay

Indispensables en cuisine, les huiles végétales sont extraites à partir d’un végétal comme l'olive, le raisin, le sésame, le tournesol, la noix ou encore le colza. Riches en acides gras essentiels, elles rehaussent délicieusement la saveur des aliments.

Certaines sont adaptées à la cuisson, d'autres seulement à l'assaisonnement. L'idéal est de varier les huiles ou de les associer pour profiter au maximum de tous leurs bienfaits.

Dernières recettes de huiles végétales et de farine par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de huiles végétales et de farine qui changent !

Koeksisters

196 flavors

Les koeksisters sont de célèbres petits beignets sud-africains croustillants en forme de tresse trempés dans un sirop de sucre parfumé.

Cong You Bing

196 flavors

Recette traditionnelle chinoise. Le cong you bing est une crêpe traditionnelle chinoise à base de farine de blé farcie d'oignons verts et toastée dans une poêle huilée.

Pour votre osterlammele...

Moule à Lämmele

Un moule en métal plus léger et très pratique !

Voir aussi

Beurre manié

Chemiser

Corps

Cuire dans un blanc

Fontaine

Liaison

Paner

Singer

Tant pour tant

La farine

Faire son pain

Farines sans gluten

L'huile de tournesol

Divers produits alimentaires

L'huile d'olive

L'huile de colza

L'huile d'arachide

L'huile de coco

L'huile de sésame

L'huile de pépins de raisin

L'huile de lin

L'huile d'argan

L'huile de palme

Huile de noisette

L'huile de noix

L'huile de cameline

Les huiles

Les blancs de cuisson

La farine de maïs

La farine de pois chiche

La farine de seigle

La farine de lupin

La farine d'épeautre

Les farines et les levures

Margarine

D'autres recettes avec aussi...

agrumes avocat basilic betterave beurre cake carottes champignons chorizo chou ciboulette citron courgettes crêpes croustillant cumin curcuma dessert échalote épices fanes farine fenouil figues frites fruits gingembre laitue lardons légumes marinade miel moutarde noisettes noix oeuf paprika persil poisson poivre pommes potage riz sel soupe sucre tajine tomates vanille viande

Découvrez aussi toutes les recettes de huiles végétales et toutes les recettes de farine

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Montécaos à la farine de pois chiches

Zika

Ghraiba bel homs, ou montécaos à la farine de pois chiches, biscuits friables et fondants comme toutes les ghraibas du Maghreb, gâteaux secs de fêtes et de l'aïd el fitr et aïd el adha, à base de sucre glace, farine blanche, farine de pois chiches torréfiée, sésame torréfié et moulu, beurre clarifié et huile pour la recette classique que l'on trouve dans la Tunisie d'antan .